走進店內，我被迎面而來的簡約設計風格所吸引。整個室內裝潢以紅白兩種顏色為主，地板延伸至牆面和天花板，餐桌、椅子和沙發的顏色也巧妙呼應，營造出簡潔、整齊又優雅的氛圍。
店外的座位區半露天，讓人可以盡情享受自然光線的照射，同時也能欣賞到周圍綠樹和附近組屋的美景。
這家名為「Coexist Coffee Co.」的餐廳位於48 Hillview Ter, #08-00, Singapore 669269，需要搭乘電梯到達七樓，並根據指示前往一系列樓梯即可抵達。走出巷子就是Hillview Ave，山景大廈裡面，附近有公車站，步行過來約五分鐘。因為「Coexist Coffee Co.」提供不限時間的消費，不論是平日還是週末，都常常客滿，因此務必提前預訂座位。
在忙碌的時段，等待時間可能會較長，這個可以根據個人情況斟酌考慮，畢竟雖然不限用餐時間，但也不確定何時會有空位。
這一天，我特地前來享受他們推薦的早午餐。 「Coexist Coffee Co.」從早上九點開始營業，以下是一些值得推薦的餐點!
雞肉華夫餅
這道料理需要15-20分鐘等待。雞肉炸得金黃脆脆，就像那香嫩的雞排。外皮脆脆的，一咬下去發出愉快的嘎吱聲，但嘴裡的肉卻是那麼柔嫩多汁。特別搭配了甜甜的楓糖漿和鬆軟的華夫餅，調出獨特的鹹甜風味，帶來舌尖的幸福感。每一口都是美味的層次感十足，彷彿在口腔裡探索一番美味的冒險。吃得津津有味，忍不住用舌頭舔舐指尖，享受著滿足感的湧上心頭。這樣的美食時刻，真是讓人感到溫馨幸福。
辣椒蟹沙克蘇卡
當這道菜端上桌時，擺盤和料理方式與我對新加坡辣椒螃蟹的記憶有些不同。平常我們會看到完整的饅頭，但這次卻被可愛的小片狀，那金黃的外皮看上去真是讓人垂涎欲滴，預計大約有兩到三顆饅頭的量。在加上搭配的三分熟煮蛋，蛋黃和蛋白都保持著水潤嫩滑的狀態，看起來就十分美味。當饅頭沾著蟹肉和蛋液一起品嚐時，口中散發著獨特的美味風味。這樣的搭配，真是溫暖人心。
然而，這裡對新加坡有名的辣椒螃蟹做了新穎的嘗試，以獨特的方式呈現出來，我非常喜歡。
熱拿鐵咖啡
濃縮的咖啡與熱熱的鮮奶相融，再添上輕盈的奶泡，營造出這樣的氛圍，帶來簡單又美味的享受。而如果選擇熱拿鐵，上面還有美麗的拉花。這款飲品，確實充滿了溫暖與美麗。
在一條寧靜的小型工業區與公寓之間的小路上，竟然隱藏著一家位於頂樓的咖啡館，而且他們的營業時間至晚上六點。這裡不僅供應優良的咖啡，還提供相當優秀的創新料理。工作人員熱情親切，環境寧靜，營造出美妙的用餐氛圍。
「Coexist Coffee Co.」散發出舒適的氛圍，伴隨輕柔的音樂，一杯美味的咖啡變得更加美妙。在這悠閒的平日下午，彷彿時間變得慢了下來，讓人陷入慵懶的享受。這個地方極為適合那些想要遠離紛囂、放鬆身心與朋友小聚聊天的人。當然，熱愛享用豐盛早午餐的朋友也不妨前來一試。